Faca do Chef 8'' Acabamento Aço Damasco

A Faca do Chefe é uma faca Profissional, de corte preciso para pessoas exigentes. Construída com alta tecnologia, garantindo máxima afiação por um longo período.

Utilize a mesma faca dos Grandes Chefes para aprimorar o corte e apresentação dos pratos.

Faca com PERFEITA empunhadura e GRANDÍSSIMO poder de corte.

Principais características:

• Faca Profissional
• Faca em Aço Carbono
• Lâmina de 20 cm, o tamanho ideal pra fazer de tudo na cozinha
• Ultra afiação de fábrica
• Corte de nível Navalha
• Alta Resistência ao desgaste
• Acabamento Em Aço Damasco: Não deixa os alimentos grudarem na lâmina 

ESPECIFICAÇÕES: 

Material da Lâmina: Aço Carbono 7cr17 440C 

Dureza da Lâmina: HRC 58-60

Material do Cabo: Madeira Pakka de Alta Qualidade

Comprimento Total: 33 cm

Comprimento da Lâmina: 20,3 cm

Espessura da Lâmina: 2,8 mm

Peso: 200g

ACOMPANHA BAINHA DE LUXO

Itens Inclusos:

• Faca do Chef 8" Profissional
• Bainha para Faca do Chef 8"

CONSERVAÇÃO E CUIDADOS

Sempre limpar e secar a peça após o uso. Não utilizar abrasivos para a limpeza ou materiais corrosivos.

Não utilizar a peça para corte sobre materiais com dureza superior a do aço. Utilize preferencialmente em tábuas de madeira. Corte sempre os alimentos sobre uma superfície macia, nunca sobre plástico duro, porcelana esmaltada, vidro, louça ou metal.

Poupe sua faca evitando usá-la para abrir latas ou realizar atividades que não são propostas para uma faca.

AFIAÇÃO

À medida que uma faca vai sendo utilizada, o seu gume perde o fio e, consequentemente, exige maior esforço para cortar.

O que acontece é que os dentes minúsculos que constituem o gume (invisíveis a olho nu) encontram-se dobrados e é necessário restaurá-los e realinhá-los para voltar a obter o máximo poder de corte.

Há dois métodos para manter a boa performance de uma faca, afia-la na pedra ou na chaira.

Usando um afiador com chaira ou uma chaira antes e depois de cada utilização manterá o gume em perfeitas condições.

Garantia Risco Zero

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